A rábcakapi biogazdaságot 1993-ban alapították, Németh István és felesége hazánkban az elsők között tért át az ökológiai szemléletű gazdálkodásra. Akkoriban 20 hektáron foglalkoztak gabona- és zöldségtermesztéssel, mára a családi gazdaság egy 250 hektáros ökológiai mintagazdasággá nőtte ki magát. A megtermelt bio gabonát saját, faszerkezetű köves malomban őrlik, melyben két, összesen 35 mázsa tömegű kő dolgozik. A hengerszékes malomnál kíméletesebb eljárással a teljes kiőrlésű liszteken kívül finomlisztet, réteslisztet és darát is készítenek. Termékeik Biokontroll Hungária minősítéssel rendelkeznek.
