Blog

Lehelet vékony vajas tészta rétegek, édes roppanós külső, közepén selymes krém és fanyar gyümölcs szósz. Íme a cruffin kovászos verzióban!

Krémes túró és friss, zamatos sárgabarack párosításánál aligha tudunk finomabbat elképzelni. Pláne ha egy foszlós, vajas kovászos tészta öleli körül őket.

Az igazán finom zsemle jó ismérve, hogy belül extra puha, kívülről pedig nagyon ropogós. Jellemzője még az is, hogy villámgyorsan elfogy, és persze az is, hogy folyamatosan ezt sütöd majd, ha egyszer kipróbálod!

A teljes kiőrlésű liszt mellett a BIOM kínálatában szerepel SIMA liszt is, amit egyféle búzából őrölnek, majd szitálják. Mutatjuk, hogyan készíthettek belőle kovászos kenyeret.

A meggy és a mák közötti barátság már biztos, hogy évszázadok óta tart! Ebben a pillekönnyű kovászos tésztában pedig van bőven mindegyikből, így a siker garantált!

Elhoztuk nektek a világ legfoszlósabb kalácsának a francia brioche-nak a receptjét kovászos formában. Pont tökéletes a frissen elkészült eperdzsem mellé.

Ha kedveled a markáns ízű, teljes kiőrlésű kenyereket, akkor ez a recept neked szól!

Fogadjátok szeretettel Kenyér Művész első vendégposztját, egy igazán kreatív recept formájában.

Gazdagabb ízvilágú, tápanyag dúsabb kenyér a Rábcakapi Biokertészet kövön őrölt bio lisztjeinek felhasználásával.

Békebeli recept, nem hagyományos formában.