Blog
Hot cross bun
Ha idén a szokásos fonott kalács mellett, valami újat is kipróbálnátok, ajánljuk figyelmetekbe az angolok édes kis húsvéti zsemléit, a hot cross bun-t.
Sajtos-fokhagymás fonottka
Na ez az a típusú tészta, ami ezer százalék hogy még melegen elfogy! De hát ugyan ki is tudna ellenállni a még kicsit olvadós-ropogós sajtnak, és a sült fokhagyma ízének egy igazán puha és foszlós kovászos tésztán?
Kovászmentős almás palacsinta
Ha több kovászt etettünk mint amennyire végül szükségünk volt, a maradékból készítsük el ezt az illatos, pillekönnyű almás kelt palacsintát!
Rusztikus háromszög kenyér
Ezúttal nem csak egy szuper kovászos kenyér receptet mutatunk nektek, hanem egy technikát is, amellyel ilyen jópofa kis háromszög kenyereket lehet készíteni.
Fahéjas dupla csigák
A fahéjas csiga legjobb része kétség kívül a közepe, ezért mi ezt a kovászos tésztát úgy formáztuk, hogy kettő is legyen belőle!
Duplán mákos, kovászos
Most egy hagyományos fehér kovászos kenyér receptet hoztunk nektek, de különleges kiadásban mákszemekkel kívül-belül. A borításnak köszönhetően extrán ropogós a kenyér héja és a pirult mák kiválóan passzol az enyhén savanykás, kovászos ízvilághoz.
Karamellben sült babka
Házi karamellszószban sült kovászos kalácstészta mogyoróval. Ezt nem is magyarázzuk tovább, csak buzdítunk arra, hogy nyugodtan sokszorozd a mennyiségeket!
Dupla citromkrémes ökörszem
Nem viccelünk, ha azt mondjuk: addiktív. A pihe-puha kovászos tésztát dupla adag citromos kémmel gazdagítjuk.
Magvas alakor kenyér
Az alakor kétségkívül az ősi gabonák legkülönlegesebbike! Egészen biztos, hogy csak formában tudjuk sütni, és itt a bevágással sem kell foglalkoznunk!
A MekKelek Projekt
Szívesen megtanulnál kovászos kenyeret készíteni? Szuper lenne, ha valaki segítene eligazodni és megmutatná, hogyan lehet egyszerűen a napi rutinba beilleszteni a kovászolást? Ha igen, téged vár a Jánosi Szabina által vezetett MekKelek Projekt.
